酒窖空調

酒窖空調即低溫精密恒溫恒濕空調，俗稱酒窖機。其機組原理和普通空調相同，但其又具有自己的特點，它采用的是低溫壓縮機，因為酒窖的溫度要求一般為12℃-18℃之間，而普通空調的低出風溫度為18℃左右，所達到的室內低溫度為20℃左右，所以必須采用低溫壓縮機制冷，低溫壓縮機的實際制冷溫度大概為0℃-20℃；機組內部裝有加濕器，根據機組功率大小通常采用超聲波加濕和電極加濕兩種。

酒窖專用空調是一款針對酒窖而設計的專業恒溫恒濕設備，那么酒窖為什么需要恒溫恒濕設備呢？用一句簡單的話來概括酒窖——為酒提供理想的儲藏環境！看起來簡單但是要達到相應的標準卻沒有那么容易。首先，要有適合的濕度、溫度，其次還要保證一個良好的通風環境，避免引起酒的震蕩，并且于環境的清潔度也有很高的要求。

普通空調在給房間降溫的同時，房間內空氣中的水蒸氣會持續不斷的在空調蒸發器表面凝結成水排出室外，導致室內空氣相對濕度降低。相對而言，酒窖空調在實現降溫的同時，除濕能力被很大程度上降低了，有些還增加了加濕器，確保酒窖的濕度基本恒定。

理想的酒窖制作選址是在地平面以下的地下室內，通常情況下酒窖建得越深越好。不宜做酒窖地方是直接在屋頂以下的空間里，夏天可能太熱冬天又太冷。位于室內的酒窖放在西北方向，西北方向不容易受到陽光的直射。